Em 1989, quando de uma viagem a França, o livre docente em Cirurgia Pediátrica e atual Chefe da disciplina de Cirurgia Pediátrica da UNIFESP-EPM, cirurgião pediátrico José Luiz Martins visitou uma série de produtores de uva. “A partir de então cresceu o nosso interesse pelo cultivo da fruta em nossa chácara em Caucáia do Alto, situada a 48 quilômetros de São Paulo, a mais de 990 metros de altura, perto da cidade de São Roque, região que, inclusive, já fabricou vinho em larga escala e que, portanto, já demonstrara sua vocação para essa atividade”.
Cercado por condições favoráveis, Martins iniciou o cultivo de uvas de qualidade: cabernet sauvignon, merlot, bordeaux e isabel. Empreendeu outras viagens, visitando inclusive o sul da Alemanha e os Estados Unidos. “É interessante dizer que, buscando mais qualidade, temos que nos cercar de muitos cuidados. A uva é um cultivo difícil, exige boas condições do solo, adubação e outros procedimentos. Para você ter uma idéia, nos últimos 5 anos compramos uvas selecionadas do Rio Grande do Sul. No momento, estamos em contato com a Embrapa para aquisição de exemplares de uvas finas, cabernet e suas variações para o vinho tinto, com propósitos de enxertá-las”, explica.
Com tanto esmero no cultivo da uva, se tornou inevitável perguntar sobre a produção de vinhos. “Na verdade exerço duas atividades por puro diletantismo: as artes plásticas, quando me dedico ao exercício da pintura, no gênero paisagismo, e ao cultivo da uva e produção de vinho. Nesta última, trabalhamos em moldes laboratoriais, com as vistas voltadas mais para o lado bioquímico, o ato de fabricar, do que para venda ou consumo. O processo é lento, mas gratificante. No início o produto é meio ácido e assim vamos buscando aprimorar a qualidade, testando e corrigindo, consultando os livros sobre outros caminhos, novas alternativas”. Neste particular Martins adianta: “Ainda levamos o vinho para análise em laboratórios credenciados”.
Indagado sobre o destino da produção, Martins acrescenta: “Produzimos cerca de 30 litros por ano e distribuímos o vinho entre nossos familiares e amigos. Este ano vamos produzir em torno de 40 litros, mas na verdade, por enquanto, não pensamos no fabrico em escala industrial”.
Perguntado se está sozinho nessa seara, Martins acrescenta: “Existem outros fabricantes em condições parecidas em São Paulo e em outros Estados. Mantemos uma boa convivência o que facilita a troca de informações e experiências, freqüentemente”.
O ex-presidente da CIPE, Núncio De Chiara (SP) é o novo presidente da Associação Ibero-Americana de Cirurgia Pediátrica. A nova diretoria da entidade foi eleita em maio, em Toledo, na Espanha, durante a realização do Congresso Ibero-Americano de Cirurgia Pediátrica. Dr. Núncio já participava da diretoria anterior como vice-presidente. À frente da associação, ele pretende dinamizar as ações da entidade e promover uma maior participação das diversas nações-membros. Além disso, pretende trazer para o Brasil o próximo congresso Ibero-Americano, previsto para 2006.
II Simpósio de Enurese e Distúrbios das Eliminações na Infância e Adolescência - 5 de agosto de 2004, em Porto Alegre, RS.
I Curso de Atenção Inicial no Trauma Pediátrico (AITP) no Brasil (participação do Dr. Iñon – Argentina) – de 6 a 7 de agosto de 2004, em Porto alegre, Rio Grande do Sul.
III Congresso Internacional de Videocirurgia, e o I Congresso Sulbrasileiro de Videocirurgia – de 12 a 14 de agosto de 2004, no Hotel Serrano, em Gramado, Rio Grande do Sul.
XXV Congresso Brasileiro de Cirurgia Pediátrica e VII Congresso Brasileiro de Urologia Pediátrica – de 14 a 17 de novembro de 2004, em Natal (RN).
Curso de Anomalias Anorretais, com o Prof. Alberto Peña, no Hospital Universitário da Universidade Luterana do Brasil (ULBRA) - em abril de 2005, em Canoas – Rio Grande do Sul.
VIII Congresso Brasileiro de Urologia Pediátrica e II Congresso Internacional de Especialidades Pediátricas (CRIANÇA 2005) – de 27 a 30 de agosto de 2005, em Curitiba, Paraná
VI Congresso da CIPESUL e Congressos Nacionais dos paises participantes – de 8 a 11 de novembro de 2005, em Assunção – Paraguai.
VII Congresso da CIPESUL e Congresso da World Federation of Pediatric Surgery - em 2007, na Argentina.
Solicitações de divulgação de cursos e congressos deverão ser feitas diretamente ao Diretor de Publicações, Dr. Fernando Costa, em Londrina (PN).
Sociedade Brasileira de Cirurgia Pediátrica - CIPE. Presidente: Flávio Linck Pabst (PE). 1º Vice-Presidente: Paschoal Napolitano Neto (SP). 2º Vice-Presidente: João Vicente Bassols (RS). Secretário Geral: José Luiz Martins (SP). 1º Secretário: Adão Faccioni (RJ). 2º Secretário: Gilvan Bandeira de Morais (PE). 1º Tesoureiro: José Osório de Oliveira Lira (SP). 2º Tesoureiro: Wilberto Trigueiro(PB). Diretor de Patrimônio: Joaquim Bustorff-Silva(SP). Diretor de Publicações:
Fernando Costa (PR). Representante CIPESUR: Manoel Carlos Velhote (SP). Sede: Rua Cardeal Arcoverde, nº.1745, conjunto 123, Bloco A - Pinheiros, São Paulo. CEP 05407-002. Fone (011)3814.6947. E-mail: cipe@uol.com.br. Secretária: Ana Paula. Presidência: Rua Oswaldo Cruz, 393, Boa vista - Recife. CEP 50.055-220. Fone (081) 3423.5473. E-mail:presidenciacipe@aol.com. Secretária: Arapuanci - Pauta e Fotos: Paulo Caldas e Bruna Cruz - Produção Gráfica: Edições Bagaço, Rua dos Arcos, 150 - Poço da Panela - CEP: 52.061-180 - Recife/PE Fone: (81) 3441.0132/0133 e-mail. bagaco@bagaco.com.br - Tiragem: 1000.
Em 1989, quando de uma viagem a França, o livre docente em Cirurgia Pediátrica e atual Chefe da disciplina de Cirurgia Pediátrica da UNIFESP-EPM, cirurgião pediátrico José Luiz Martins visitou uma série de produtores de uva. “A partir de então cresceu o nosso interesse pelo cultivo da fruta em nossa chácara em Caucáia do Alto, situada a 48 quilômetros de São Paulo, a mais de 990 metros de altura, perto da cidade de São Roque, região que, inclusive, já fabricou vinho em larga escala e que, portanto, já demonstrara sua vocação para essa atividade”.